煎豆腐 阿基師
2007年11月4日—1.切蒜片.·2.筍片香菇-->筍片我沒有,所以省略·3.板豆腐切塊-->記得阿基師是切三角型喔~視覺也會影響味覺的!·4.將豆腐下鍋煎(不要沾粉)外皮才會酥香嫩, ...,2014年3月5日—起一個鍋,加入3大匙油(比原本炒菜分量多一倍的油),將豆腐下鍋煎香,兩面都...
阿基師家常菜– 醬油燒豆腐
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2014年3月2日—做法1.豆腐切厚片狀,蒜苗斜刀切厚片備用。2.取炒鍋加豬油,下做法1的豆腐煎至酥香,翻面下豆豉炒香,下蒜苗白炒香後,加高湯、醬油、糖煮至收汁(約5 ...
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